Pflaumen-Streusel-Kuchen😋

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*Zutaten* (für ein Blech)

Hefeteig:
*350g Mehl
*60g Zucker
*1 Prise Salz
*160ml Milch
*1 Ei
*1 1/2 Pck. Trockenhefe
*50g Butter

Belag
*2kg Zwetschgen

Streusel
*150g Mehl
*100g Nüsse
*125g Butter
*100g Zucker
*etw. Zimt

Zubereitung:

Hefeteig:
*Mehl,(zerlassene!) Butter, Salz& Ei in eine Schüssel geben.
*Milch erwärmen und Hefe+Zucker darin auflösen.
*Alles zu einem zähen Teig verkneten.
*1h aufgehen lassen.

Belag:
*Zwetschgen waschen und entsteinen.

Streusel:
*Alles gut verkneten und je nach Bedarf Mehl/Butter dazugeben.

*Hefeteig auf die Größe eines Backbleches ausrollen
*Zwetschgen (inneres nach oben!) darauf verteilen.
*Zucker darüberstreuen.
*Streusel verteilen

Im Ofen bei 180° (Ober-Unterhitze) für 25-35 (je nach Ofen) backen.

Viel Spaß!😘




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