Mini-Apfelküchle 🍎🍏🍎

Zutaten:

Teig:

*225 g Mehl

*1 TL Zucker

*1/2 TL Salz

*1,5 TL Öl 

*115 g Butter direkt aus dem Kühlschrank

*1 El Wasser

*1/2 TL Essig 

Füllung:

*300 g geschälte Äpfel 

*70 g brauner Zucker

*1 Vanillezucker

*25 g Stärke in 1-2 El Wasser aufgelöst

*1 TL Zimt

*1 Prise Salz

Zubereitung:

Teig:

*Mehl, Zucker und Salz in eine Schüssel geben.

*Öl hinzufügen. 

*Kalte Butter zufügen und verkneten. 

*Wasser und Essig dazugeben .

 *Mit den Händen zu einem Teig verkneten.

*Den Teig 1h im Kühlschrank ruhen lassen.

Füllung:

*Äpfel in Würfel schneiden.

*Mit allen restlichen Zutaten in einer Schüssel vermischen.

*Teig  dünn ausrollen und Kreise ausstechen, die ca.3 cm größer sind als die Mulden einer Muffinform. 

*Die Muffinform fetten und mit Mehl ausstäuben.

*Teig auslegen (gut festdrücken!) und Apfelfüllung einfüllen. 

*Den restlichen Teig erneut dünn ausrollen und beliebig dekorieren.

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C O/U etwa 20-25 Min. backen.

Lasst es euch schmecken!

Sie sind göttlich😍💕

Besonders warm🍎😋🍏

Eure Lea😘